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第六届(2015)北京师范大学化学学院“食品分析大赛”方案书

化学改变生活

第六届(2015)北京师范大学化学学院“食品分析大赛”方案书

主办:

北京师范大学化学实验教学中心

承办:

北京师范大学化学学院分团委

一、大赛主题与内容:

1)竞赛主题:生活中的化学

2)竞赛内容:关注食品安全,结合化学学科特点,对食品中与健康相关的某种成分进行分析(对人体的有益成分或有害成分均可,例如某种食品添加剂、食品包装中有害成分等,实验内容不限)。此次大赛从实验设计到实验操作、实验汇报皆由学生自主完成,综合考察学生的实验理论及操作能力。

二、大赛流程安排:

313日至316日:前期筹备,公示比赛通知,参赛方式,比赛内容

316日至323日:报名并提交实验方案书(见附件一)

323日至330日:初审阶段——化学实验教学中心组织相关专业老师审核参赛方案,最终评审出进入正式比赛的队伍

330日至430日:实验中心开放实验室,各组完成实验分析操作阶段

51日至58日:终审阶段——各组递交实验指导项目书,参加结题答辩。

三、报名、参赛方式:

1,比赛面向北京师范大学全日制本科大二、大三学生,参赛同学自由组队(每组小于或等于3人),确定组名、组长及分析方法,在北京师范大学化学学院网站http://www.chem.bnu.edu.cn/处下载报名表。在323日前通过提交电子表格报名,表格见附录。(大一同学可以参加,组长须由大二、大三学生担任)

电子报名表请发送至分团委邮箱chemfentuanwei@163.com

2,实验方案通过初审的队伍正式进入实验室进行实验分析,各组所需借用的实验仪器需提前与相应实验室负责老师协商,安排实验时间,实验室将定期对参赛小组开放,由相应实验室负责老师组织管理,并对实验卫生、仪器使用等进行记录与考评,考评分数纳入最终评比。实验过程中需拍摄视频或照片记录实验现象及结果,并于结题答辩中展示。

3,各参赛小组应注意实验进程,互相配合,完成预定实验项目。最终提交实验指导项目书(纸质版),进行终审答辩,具体时间地点另行通知。

4,各队的最终得分由三部分组成:

一、实验方案(20%);

二、实验项目指导书(35%),

三、实验室使用情况考评分数(15%);

四、实验结题答辩得分(30%)。

 

奖励办法:

   主办方将根据参赛队伍数量及成果质量评选出一、二、三等奖若干名,颁发证书和奖品,并在年终测评中给予适当加分。